“食堂又上新菜了，我们一起去试试。”5月15日午饭时间，家住蕉城区蕉南街道芦坪社区的陈阿婆和姐妹们边走边议论。对于陈阿婆来说，每天到社区孝老食堂吃饭唠家常，是最轻松愉快的时刻。

截至2023年底，宁德市60周岁以上老年人70.92万人，其中农村空巢老年人27.58万人。随着人口老龄化比例越来越高，城市空巢、农村留守老年人日益增多，用餐难问题已然成为老年人的“急难愁盼”。

为解决城市空巢、农村留守老年人这一特殊群体用餐难的问题，我市积极筹集福彩公益金，投入各级福彩公益金9118万元用于养老事业发展，其中用于互助孝老食堂建设的资金达2500万元。在福彩公益金的支持下，孝老食堂在宁德遍地开花、竞相绽放，服务触角由城市向农村地区不断延伸拓展。

以孝老食堂为依托，我市充分用好福彩公益金，各地通过出台孝老食堂运营政策，探索多元投资机制，市财政统筹80%彩票公益金用于孝老食堂建设。通过不断加大对养老事业支持力度，丰富长者食堂服务功能，聚合老年人医、养、康、体、乐等资源，满足老年人多样化居家养老服务需求。

坚持因地制宜，充分整合辖区内的照料中心、农村幸福院、老年人活动中心等现有公共服务设施和闲置资源，进行安全、消防和适老化改造后投用，方便辖区内老年人缩短用餐距离；鼓励村（社区）将长者食堂与村卫生所（社区卫生服务站）、“爱心助残驿站”等资源相结合，为老年人、残疾人提供助医、助残服务；支持建设具有配餐、送餐功能的养老服务“中央厨房”，整合社区助老员、志愿者等力量为周边老年人提供上门助餐、文娱活动等服务，实现“一刻钟养老服务”。

同时，通过印发《互助孝老食堂规范化建设指南》《互助孝老食堂服务管理规范》（宁德市地方标准）《宁德市“长者食安·子女心安”食品安全监管工作方案》等文件，进一步提升孝老食堂运营质量。

截至2023年底，全市已建成640个互助孝老食堂，日均服务老年人1.6万余人，实现沿海县有需求的村全覆盖。福彩公益的点滴投入，切实改善了老年人生活，老年人的幸福感、获得感普遍增强，得到了社会各界的广泛好评。互助孝老食堂还成功入选第三批全国农村公共服务典型案例和第一批福建省养老服务改革创新优秀案例，为推动爱老助老提供了宁德特色的范本。

扶老之路，任重道远。我市将大力支持福彩事业发展，充分发挥福彩公益金在支持老年人福利事业方面的积极作用，持续办好老年人“食”事，继续推广“互助孝老食堂”机制。2024年，全市预计新建65个互助孝老食堂，并开展互助孝老食堂质量提升行动，进一步推动互助孝老食堂提质增效。同时，加快绘制宁德市养老地图，提供涵盖全市各类养老服务设施、养老服务机构信息等养老服务资源数据信息，建设全方位展示养老服务机构信息的“一站式”智慧服务平台，不断健全完善“幸福孝宁”养老服务体系，打造“山水宁德·颐养福地”养老品牌，有效满足老年人多样化需求，让老年人安享“舌尖上的幸福晚年”。（闽东日报记者 张颖珍）